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深海产 鲜天下
讲抵家中老人 ，就不得不提到鲅鱼。由于他是送老人表孝心的最佳鱼类之选。
传说在渤海之滨有一个怙恃双亡名叫小伍的孩子 ，被一位忠实慈善的老人收养。小伍长大后也是个忠实忠实的小伙子 ，于收人就将自己的女儿许配给小伍为妻 ，小伍为酬金老人的膏泽 ，天天勤劳劳作 ，早晚种地 ，白天捕鱼。
有年春天 ，老人厥后突然病倒 ，紧迫之时想吃鲜鱼 ，可天公不作美 ，天天大风 ，基础不可出海。眼看老人病情越来越重 ，小伍只好冒着生命危险出海了。老人危在朝夕 ，女儿守在母亲的身边一直地说：“娘啊娘 ，你先别咽气 ，小伍一会儿就回来了。”老人听后颔首道：“好孩子 ，难为小伍了 ，罢了 ，罢了……”话没说完老人就咽了气。
就在此时小伍却拿回一条大鲜鱼 ，伉俪二人悲哀欲绝 ，抱头大哭 ，只好把鲜鱼做熟后供在老人灵前。从那以后 ，小伍伉俪每年都要在老人的坟前供上这种早春刚捕到的大鱼 ，并按老人死前口中念叨“罢了 ，罢了”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼” ，即现在的鲅鱼。此事传开后 ，人们从中获得启示 ，那就是 ，老人能吃的时间 ，一定要让老人吃够 ，老人想吃的工具一定要让老人吃上 ，尤其是春天的鲅鱼。于是 ，春天送鲅鱼孝顺岳父岳母就这样积久成俗 ，撒播至今。
除鲜食外 ，也可加工制作罐头和咸干品。山东渤海人喜欢做熏鱼 ，鲅鱼是最佳选择 ，风韵奇异的熏鲅鱼 ，是佐酒下饭的首选佳肴。
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烟台海裕食物有限公司
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